이지더블유 사용 후 신선도 증가

초음파 (35KHz) 처리한 딸기가 물세척에 비해 16% 더 단단함

>출처: 저널 오브 푸드 엔지니어링 Journal of Food Engineering

초음파를 이용한 세포 분해는 미생물 (살모넬라균, 대장균, 황색포도상구균 등) 파괴 및 비활성화 촉진

 

>출처: Suslick 1998; Phull and Mason, Kadkhodaee and Povey, 2008

이지더블유, 1초당 14만번 수퍼클린 초음파

고성능 4개의 초음파 단자에서 수천만개의 마이크로 버블이 수축, 팽창하며 에너지를 발생

베이킹 소다 : 잔류농약 제거율 38.4%

이지더블유 : 잔류농약 미검출

이지더블유, 1초당 14만번 수퍼클린 초음파

육류 (핏물제거), 해조류 (해감), 갑각류 (세척) 등

다양한 식재료를 매일 넣어도 한결같은 내구성

# 요리하는 사람들의 필수품

easy-W

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마이크로버블 초음파 세척

과일, 채소 등 식재료의 박테리아, 잔류농약, 중금속을 

가장 효과적으로 제거하는 안전한 방법입니다

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